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Tarte soufflée au comté
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.94€/p

Tarte soufflée au comté

Délicieuse tarte au fromage, c'est comme un soufflé au fromage mais en tarte.

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 300 g de comté (rapé ou non)
  • 200 ml de crème fraiche (épaisse ou liquide)
  • 3 œufs
  • 150 ml de lait
  • 1 cas de farine
  • sel, poivre

Matériel

  • un moule à tarte

Conseils et astuces

Délicieux avec une petite salade aux noix

Préparation

1

Préchauffer le four à th 7 ou 210°C.

2

Séparer les blancs des jaunes.

3

Mélanger les jaunes avec la crème, la farine, le lait, le sel et le poivre, réserver.

4

S'il ne l'est pas déjà, râper le comté.

5

Mélanger le comté à l'appareil.

6

Battre les blancs en neige.

7

Mélanger les blancs battus à l'appareil et verser sur le fond de tarte.

8

Cuire 30 minutes selon votre four.

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