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Tarte au St Nectaire
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tarte au St Nectaire

Calories : 177.24 kcal Protides : 2.4 g Lipides : 11.41 g Glucides : 16.22 g pour 1 portion

C'est la spécialité d'Henri !! eh oui ! il la réussit très bien et elle est délicieuse ! Il prend beaucoup de plaisir à la préparer

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de St Nectaire fermier
  • 4 tomates
  • chapelure
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de piment de Cayenne ou d'Espelette
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 tourtière
  • 1 casserole
  • 1 planche à découper 1 couteau

Conseils et astuces

Si vous mangez cette tarte chaude, la laisser reposer 10 mn après la sortie du four, le fromage sera moins coulant au moment de servir Elle peut être servie en entrée ou comme plat principal avec une bonne salade verte, cette tarte est assez nourrissante

Préparation

1

Chauffer le four à 200 °

2

Disposer la pâte brisée dans la tourtière, disposer sur la pâte 200 g de fromage St Nectaire détaillé en tranches minces

3

Ebouillanter les tomates et les éplucher, les couper en rondelles et en recouvrir le fromage. Saler, poivrer, ajouter une pointe de cayenne. Saupoudrer de chapelure blonde. Persemer de quelques noisettes de beurre

4

Cette entrée demande 40 mn de cuisson

5

Vous pouvez la manger chaude ou froide.

La Cellette 63330

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