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Tarte Tatin
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.68€/p

Tarte Tatin

Calories : 389.61 kcal Protides : 2.36 g Lipides : 21.98 g Glucides : 45.11 g pour 1 portion

Très savoureuse.

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Ingrédients

  • 200 g de pâte feuilletée
  • 8 pommes
  • 60 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre

Préparation

1

Chauffez le four à 180°C.

2

Pelez les pommes, coupez les en 4 et retirez les cœurs. Faites fondre le beurre dans une grande poêle anti-adhésive, ajoutez le sucre, puis faites caraméliser les pommes à feu doux pendant environ 20min. Disposez les ensuite dans un moule à manqué coté bombé vers le fond, et laissez tiédir.

3

Étalez la pâte à la dimension du moule, piquez la avec une fourchette puis disposez la sur les pommes, en la rentrant un peu si elle dépasse.

4

Enfournez la tarte. Faites la cuire environ 30min. Sortez-la et attendez quelques instants avant de la démouler directement sur un plat de service.

5

Dégustez tiède, avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraiche épaisse.

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