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Tarte Tatin
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Tarte Tatin

Calories : 366.82 kcal Protides : 1.92 g Lipides : 22.05 g Glucides : 39.93 g pour 1 portion

Tarte Tatin de tata Maud.

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 pommes (Boscop par exemple)
  • 160 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • cannelle

Matériel

  • 1 plat à tarte

Conseils et astuces

Servir avec de la crème fraîche liquide ou une boule de glace à la vanille.

Préparation

1

Mettre les sucres et le beurre dans le moule.

2

Mettre au four pour faire un caramel, th 7, à vue d'oeil, il ne doit pas trop brunir, environ 10 mn.

3

Mettre les pommes coupées sur le caramel et un peu de cannelle sur les pommes.

4

Cuire 10 minutes thermostat 7.

5

Poser la pâte bien froide sur les pommes et rabattre les bords.

6

Cuire 30 minutes environ thermostat 6.

viry chatillon 91170

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