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Tarte Tatin
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Tarte Tatin

Calories : 367.6 kcal Protides : 1.96 g Lipides : 22.07 g Glucides : 40 g pour 1 portion

La tarte tatin est un dessert que je fais souvent car tout le monde en redemande. Une fois qu'on a compris le système, c'est tout simple !

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Ingrédients

  • 6 pommes ( voire 8)
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • cannelle
  • 1 pâte feuilletée

Matériel

  • un moule rond

Préparation

1

Préchauffer le four entre 180°C - 210°C.

2

Épluchez le pommes et coupez-les en quartier.

3

Mettez le plat rond sur le gaz et y faire fondre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

4

Incorporez les pommes, ajoutez le sucre vanillé et la cannelle sur les pommes.

5

Laissez cuire à feu doux 25 minutes.

6

Ensuite, enlevez du feu et placez la pâte feuilletée au-dessus des pommes.

7

Percez celle-ci par quelques coups de couteau.

8

Laissez au four 20 minutes.

9

A la sortie du four, laissez refroidir 5 minutes et Démoulez.

PAMFOU 77830

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