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TARTE TATIN
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

TARTE TATIN

Calories : 572.44 kcal Protides : 3.58 g Lipides : 30.03 g Glucides : 70.94 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1.5 kg de pommes
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

1

Couper les pommes en tranches un peu épaisse. Préparer le pâte brisée.

2

Mettre le beurre coupé grossièrement et le sucre dans le moule.

3

Quand le sucre commence à blondir, mettre les pommes en les serrant bien.

4

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé et de cannelle.

5

Laisser cuire environ 30 mn à feu doux.

6

Etaler la pâte brisée à 0.5 cm d'épaisseur

7

Recouvrir les pommes refroidies de la pâte brisée et enfourner 25 minutes.

8

Servir tiède en retournant le moule de façon à ce que les pommes se trouvent sur le dessus.

MILLERY 69390

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