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Tarte Tatin
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.37€/p

Tarte Tatin

La célèbre tarte Tatin simplifiée ...

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Ingrédients

  • 90 g de maizena
  • 90 g de farine
  • 1 cc de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 90 g de beurre
  • 1/2 verre de lait
  • 60 g de beurre
  • 50 g de sucre semoule
  • 4 pommes

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Ne pas laisser trop cuire le caramel.

Préparation

1

Mélanger farine, Maïzena, sucre et levure.

2

Ajouter le lait et le beurre fondu au Micro-Ondes (1mn à 600W). Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

3

Préchauffer le four à 180°C.

4

Faire le caramel en mélangeant le beurre et le sucre. Puis verser le caramel dans un moule à tarte.

5

Y tasser les pommes coupées en tranches assez épaisses.

6

Étaler la pâte au dessus des pommes.

7

Cuire 30 mn. Démouler aussitôt.

TETEGHEM 59229

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