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Tarte tomate-basilic
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.04€/p

Tarte tomate-basilic

Délice de mon mari.

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Ingrédients

  • 4 grosses tomates, pelées (ou 5)
  • 2 oignons
  • 1 pâte brisée (maison sinon rien)
  • 7 feuilles de basilic (ou 8)
  • 80 cl de crème fraîche
  • 2 cuillère à café de moutarde

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 verre mesureur
  • 1 saladier
  • 1 plat à tarte avec couvercle c'est mieux

Conseils et astuces

Accompagnée d'une mâche, on en redemande !

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C.

2

Préparer la pâte brisée puis la faire cuire seule 20 min.

3

Faire blanchir les oignons à la poêle.

4

Garnir la pâte avec les oignons mélangés avec un peu de moutarde et de crème fraiche.

5

Disposer les tomates coupées grossièrement.

6

Faire cuire 45 min à couvert.

7

Parsemer d'un peu de basilic frais et servir.

chérac 17610

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