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Tarte à la tomate de Marie
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.22€/p

Tarte à la tomate de Marie

Mets du gingembre Tibo, Elise a faim !!!!

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte de pulpe de tomate (de 400 g)
  • 2 gros oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 3 oeufs
  • 100 g de jambon
  • 20 g de beurre
  • 1 bouquet garni
  • 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
  • gingembre râpé (1 cuillère à café à 1 cuillère à dessert)
  • 1 c à soupe de sucre en poudre

Conseils et astuces

Je ne te pique pas la couette, je t'incite à venir te coller à moi ;)

Préparation

1

Faire rissoler beurre, oignons et jambon. Ajouter les tomates et cuire 2 à 3 minutes à feu vif en remuant souvent.

2

Ajouter l'ail, le bouquet garni et le sucre.

3

Poivrer et saler si besoin.

4

Laisser mijoter 10 minutes à feu très doux.

5

Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

6

Fouetter les œufs, la crème (... tu vois, il faut fouetter oui fouetter la creme...), le gingembre (la dose peut etre adapter en fonction de vos envies, enfin de celles d'Elise ou de Tibo, enfin le plus chaud des 2...) sel et poivre. Verser le tout sur la fondue de tomates et mélanger.

7

Beurrer un plat à tarte, mettre la pâte et la garnir de la préparation (et de rien d'autre souchy...).

8

Cuire 25 minutes environ.

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