Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tartelettes espagnoles au chorizo
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.88€/p

Tartelettes espagnoles au chorizo

Calories : 4803.68 kcal Protides : 191.68 g Lipides : 74.91 g Glucides : 840.06 g pour 1 portion

.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 pâtes brisées
  • 150 g de chorizo
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • laurier
  • thym
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 50 g de gruyère râpé

Préparation

1

Beurrer les moules à tartelettes, faire des petits trous dans le fond. Faire cuire les fonds de tarte à blanc à 180°C.

2

Préparer un coulis en faisant revenir d'abord dans l'huile, l'oignon émincé, le concentré puis les tomates pelées. Saler, poivrer, ajouter le thym, le laurier et l'ail.

3

Laisser réduire doucement pendant 15 minutes environ.

4

Garnir les fonds de tarte de cette sauce, poser sur chacune 3 tranches de chorizo, saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner 5 minutes à four vif.

5

Servir chaud ou froid.

92270

Ses recettes

Saltimbocca

Aimez cette recette !

(1)

Spaghettis à la milanaise

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :