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Tartelettes au fromage
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.21€/p

Tartelettes au fromage

.

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Ingrédients

  • 2 pâtes brisées
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 1/4 litre de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre

Préparation

1

Garnir les moules à tartelettes avec la pâte brisée, piquer le fond. Allumer le bas du four.

2

Sur feu doux, melanger 30 g de beurre et 30 g de farine jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le lait froid, le sel et le poivre. Tourner jusqu'à épaississement. Hors du feu, y incorporer le gruyère râpé et l'oeuf.

3

Verser dans les petits moules garnis de pâte. Faire cuire à four chaud (thermostat 6/7), 25 minutes environ.

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