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Tartelettes aux Pommes de Terre
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.22€/p

Tartelettes aux Pommes de Terre

Calories : 7879.35 kcal Protides : 211.68 g Lipides : 42.91 g Glucides : 1660.32 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de Pâte à Pizza
  • 150 g de Fromage frais
  • 100 g Fromage blanc 0% de MG
  • 4 Pommes de terre Charlotte
  • 2 branches de Thym sec
  • 1 Oeuf
  • 1 cuillère à soupe de Parmesan râpé
  • 40 g de Beurre allégé
  • 1 cuillère à soupe d'Huile
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 sauteuse
  • 1 saladier
  • 4 ramequins

Préparation

1

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Les laver et les sécher dans un linge.

2

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse. Ajouter les morceaux de pommes de terre et baisser le feu au minimum. Couvrir et faire cuire 20 minutes en remuant régulièrement.

3

Pendant ce temps, mélanger le fromage frais et le fromage blanc avec l'œuf entier. Saler et poivrer.

4

Parsemer de thym. Ajouter le parmesan. Mélanger bien.

5

Préchauffer le four th.7 (210°).

6

Diviser la pâte à pain en quatre pâtons. Mouler chaque pâton dans des ramequins en porcelaine préalablement beurrés.

7

Égoutter les pommes de terre dans du papier absorbant puis les répartir dans les fonds de tartelettes. Verser ensuite la préparation au fromage frais sur les pommes de terre. Enfourner et faire cuire 15 minutes.

8

Servir dès la sortie du four.

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