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Tartelettes à la ricotta
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.82€/p

Tartelettes à la ricotta

Calories : 147.69 kcal Protides : 8.75 g Lipides : 11.52 g Glucides : 2.3 g pour 1 portion

Astuce : pas de pâte pour ces tartelettes. Elles n'en sont que plus light !

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Ingrédients

  • 250 gr de ricotta
  • 50 gr de parmesan râpé
  • 2 cuil à soupe de pignons de pin
  • 2 cuil à soupe de pesto, prêt à l'emploi
  • 2 blancs d'oeuf
  • 1 oeuf
  • sel et poivre
  • 8 tomates cerises
  • 4 brins de thym frais

Matériel

  • Moule en silicone.

Conseils et astuces

Servir avec une petite salade de roquette.

Préparation

1

Mélangez la ricotta avec le parmesan, les pignons, le pesto et l'oeuf.

2

Incorporez les blancs d'oeuf battus en neige et assaisonnez de sel et poivre.

3

Beurrez les moules ou le moule et versez-y le mélange.

4

Enfoncez-y une tomate cerise et garnissez-les de thym.

5

Enfournez pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C.

hannut B4280

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