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Tartiflette
Temps de préparation
01h50
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.30€/p

Tartiflette

Calories : 712.12 kcal Protides : 26.85 g Lipides : 29.65 g Glucides : 55.45 g pour 1 portion

Pour les froides soirées d'hiver !

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Ingrédients

  • 1.2 kg de pommes de terre
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 reblochon
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 1 bouteille d'Apremont (vin blanc de Savoie)

Préparation

1

Faire préchauffer le four à 220 °C.

2

Épluchez et cuire les pommes de terre à l'eau.

3

Quand elles sont cuites les égoutter et les laissez tiédir.

4

Émincez l'oignon et le faire suer à la poele avec de l'huile.

5

Ajoutez les lardons fumés , laissez cuire quelques minutes.

6

Beurrez largement un plat à gratin.

7

Coupez en lamelles les pomme de terre et les mettre au fond du plat.

8

Ajoutez la moitié des lardons et des oignons cuits.

9

Ajoutez le restant de pomme de terre ainsi que les lardons/oignons.

10

Étaler la crème fraiche.

11

Découper le reblochon dans le sens de l'épaisseur.

12

Ajoutez un verre de vin blanc.

13

Enfournez jusqu'à que cela gratine.

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