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Tartiflette
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.94€/p

Tartiflette

Calories : 568.66 kcal Protides : 26.44 g Lipides : 29.06 g Glucides : 40.01 g pour 1 portion

Durant les grands froids...rien de mieux qu'une vieille et bonne Tartiflette!

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Ingrédients

  • 200 g de lardons
  • 500 g d'oignons
  • 1.2 kg de pommes de terre
  • 4 dl de vin blanc sec
  • 2 reblochons

Matériel

  • 1 plat à gratin
  • 1 robot

Préparation

1

Éplucher et couper en rondelles très fines (à l'aide d'un robot) les pommes de terre.

2

Peler et émincer les oignons.

3

Mettre à dorer à la poêle les oignons, les lardons, et le vin blanc.

4

Retirer la croûte du reblochon.

5

Couper en lamelles de 1 cm d'épaisseur le reblochon.

6

Disposer dans le plat : une couche de crème fraiche, une couche d'oignons-lardons-crème, une couche de pommes de terre et une couche de reblochon, et etc...

7

Terminer par disposer au dessus du plat les croûtes du reblochon.

8

Faire cuire 45 minutes à 170°C.

toulouse 31400

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