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Tartiflette
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Tartiflette

Calories : 75.06 kcal Protides : 1.15 g Lipides : 0.16 g Glucides : 6.97 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 reblochon et demi
  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 1 tranche de jambon fumé coupée en dés (ou bien des lardons ou des dés de bacon)
  • 500 g d'oignons
  • 40 cl de vin blanc sec
  • Sel, poivre

Préparation

1

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau. Les éplucher et les couper en rondelles.

2

Émincez les oignons puis faites-les revenir avec un peu de beurre.

3

Une fois les oignons dorés, ajoutez le jambon et les pommes de terre.

4

Laissez mijoter 15 min. Ajouter le vin blanc. Saler, poivrer.

5

Laissez les pommes de terre s'imprégner du vin blanc quelques minutes avant de transférer le tout dans un plat à gratin.

6

Coupez le reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur et posez-le sur les pommes de terre.

7

Faites cuire à four chaud (220°C) pendant 20 à 30 min.

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