Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tartiflette
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.14€/p

Tartiflette

Un bon plat d'hiver.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 reblochon fermier au lait cru
  • 350 g de dés de jambon (ou lardons non fumés)
  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 1 gros oignon
  • 15 cl de vin blanc de Savoie
  • 50 g de beurre
  • 3 c à soupe d'huile
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 plat très creux

Conseils et astuces

Accompagner d'une petite salade verte.

Préparation

1

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

2

Faire revenir les pommes de terre à feu vif avec l'huile et le beurre dans une grande poêle (ou le faire en 2 fois).

3

Lorsqu'elles sont blondes, ajouter l'oignon.

4

Lorsqu'il est blond, ajouter les dés de jambon.

5

Laisser rissoler 5 mn.

6

Ajouter le sel,(avec modération car le jambon ou les lardons sont salés), le poivre et le vin blanc.

7

Laisser évaporer l'alcool 2 ou 3 mn.

8

Dans un plat creux, mettre la moitié des pommes de terre/oignon/jambon.

9

Gratter la croûte du reblochon et le couper en lamelles.

10

Mettre la moitié du reblochon sur les pommes de terre.

11

Mettre le reste des pommes de terre/oignon/jambon, puis le reste du reblochon.

12

Cuire au four 20 mn thermostat 7/8.

viry chatillon 91170

Ses recettes

Langue de boeuf sauce piquante

Par mumu91

Ajouter à mes favovis !

(1)

Crème glaçée au chocolat blanc

Par mumu91

Ajouter à mes favovis !

(0)

Le chat gourmand

Par mumu91

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Tarte au Maroilles d'Aurore et Maxime

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une entrée facile et gourmande !

Gratin Dauphinois de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un accompagnement qui se marie avec presque tout !Qui plait aux plus grands comme aux plus petits...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble