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Tartiflette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.69€/p

Tartiflette

Un bon plat d'hiver qui réchauffe.

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 300 g d'oignons
  • 3 c à s d'huile d'arachide
  • 200 g de lardons fumés
  • 2 reblochons au lait cru
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • poivre

Matériel

  • 1 plat
  • 1 sauteuse
  • 1 spatule

Préparation

1

Éplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire dans un autocuiseur pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les couper en rondelles.

2

Peler les oignons et les émincer. Faire chauffer l'huile d'arachide dans une poêle et y faire revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

3

Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6).

4

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule en bois. Poivrer généreusement et ajouter les lardons et les oignons. Mettre le tout dans un plat allant au four.

5

Couper le reblochon en lanières épaisses et les répartir au dessus du plat. Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

6

Servir aussitôt.

MONTAINVILLE 78124

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