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Tartiflette
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.04€/p

Tartiflette

Calories : 367.13 kcal Protides : 12.34 g Lipides : 21.95 g Glucides : 29.88 g pour 1 portion

Grand classique de l'hiver... recette morzinoise garantie!

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre à chair farineuse
  • 1 gros reblochon fermier
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 botte de ciboulette

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

Servir avec une salade verte, de la charcuterie fumée, une poêlée de champignons...

Préparation

1

Préchauffer le four th 7.

2

Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.

3

Couper le reblochon en lamelles, hacher les gousses d'ail et la ciboulette. Réserver.

4

Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches.

5

Dans un plat à gratin, alterner: 1 couche de pommes de terre, 1 couche de reblochon parsemée d'ail, de sel, de poivre et de ciboulette. Renouveler l'opération et finir par une couche de fromage. Enfourner 25 min.

6

Verser la crème liquide sur la tartiflette et remettre au four 10 min.

7

Lorsque le dessus du plat est coloré, la tartiflette est prête!

lyon 69002

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