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Terrine de brocoli
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Terrine de brocoli

Calories : 29.14 kcal Protides : 1.38 g Lipides : 2.62 g Glucides : 0.02 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 brocoli
  • 2 œufs + 1 jaune d'œuf
  • 15cl de crème liquide
  • 15cl de lait
  • 50gr de parmesan
  • Sel et poivre

Préparation

1

Préparer le brocoli en fleurettes et faites-le cuire pendant 8min dans l'eau bouillante salée.

2

Le rafraîchir sous l'eau froide et l'égoutter avant de le disposer dans une terrine.

3

Mélanger le lait, la crème, le parmesan et les œufs. Saler, poivrer et verser la préparation sur le brocoli.

4

Enfourner pendant 55min Th5.

5

Peut se servir froide ou tiède avec un coulis de tomate au basilic.

CACHAN 94230

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