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Terrine de Harengs marinés
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Terrine de Harengs marinés

Calories : 70.34 kcal Protides : 6.03 g Lipides : 3.1 g Glucides : 4.54 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 sachet de harengs doux, chez le poissonnier
  • 1 oignon, émincé très fin
  • 1 carotte
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/4 c à café de clous de girofle
  • 1/4 c à café de poivre
  • 1/4 c à café de piment doux (éventuellement)
  • huile d'olive
  • 1 c à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

1

Dans une terrine, placez les filets de hareng coupés en tronçons et placer entre chaque couche :

2

de l'oignon émincé très fin, feuille de laurier, clous de girofle, carotte en dés, poivre, et éventuellement un peu de piment.

3

Recouvrir le tout d'huile d'olive et si on veut une bonne cuillère de vinaigre balsamique.

4

Couvrez la terrine et laisser mariner au moins 24 h au réfrigérateur.

5

Servir avec des pommes de terre chaudes coupées en rondelles.

tours 37000

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