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Terrine haricots
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.94€/p

Terrine haricots

Calories : 410.25 kcal Protides : 7.13 g Lipides : 41.6 g Glucides : 1.81 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de haricots beurre
  • 500 g de haricots verts
  • 100 g de cervelas
  • 5 oeufs
  • 2 cuillère à soupe de crème
  • 60 g de parmesan
  • sel
  • poivre
  • sauge
  • huile

Matériel

  • 1 moule à cake
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Faire cuire les haricots à l'avance et bien les égoutter

Préparation

1

Faire cuire (séparément :beurre/verts) les haricots à l'eau et bien les égoutter

2

Ranger horizontalement les haricots beurre

3

Disposer le cervelas coupé en petits cubes

4

Ranger horizontalement les haricots verts

5

Bien tasser

6

Préchauffer le four à 180°

7

Battez les oeufs en omelette

8

Ajouter le parmesan, la crème, la sauge, le sel et le poivre

9

Bien mélanger.

10

Ajouter cette préparation sur les haricots.

11

Enfourner 45 minutes

12

Démouler délicatement

Cormeilles en parisis 95240

Ses recettes

Terrine haricots

Par Zam01

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