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Terrine de pain perdu sauce au caramel
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Terrine de pain perdu sauce au caramel

Calories : 306.76 kcal Protides : 4.52 g Lipides : 22.47 g Glucides : 21.58 g pour 1 portion

un dessert d'exception

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Ingrédients

  • Brioche en tranches
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre
  • 15 cl de lait
  • 15 cl de crème liquide
  • 30 g de beurre sauce au caramel 90 g de sucre
  • 20 cl de crème liquide
  • 30 g de beurre

Préparation

1

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre ajoutez peu à peu le lait et la crème

2

Trempez la brioche dans cette préparation puis faire dorer dans le beurre une minute

3

Déposez les tranches dans la terrine ou un moule à cake et versez le reste de la crème par dessus

4

Mettre au four à 180°pendant 15 à 20 min

5

Laissez refroidir

6

Pour la sauce au caramel versez le sucre dans casserole avec une cuillère à soupe d'eau

7

Faites caraméliser, hors du feu ajoutez la crème liquide, mélangez et ajoutez le beurre

8

Laissez refroidir

9

Servir la terrine froide nappée de saune au caramel

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