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Terrine de poisson
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.20€/p

Terrine de poisson

C'est une recette de ma maman et c'est un classique des repas de famille d'été.

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 5 biscottes
  • 1 boite de thon
  • 1 petite boite de petits pois et carottes
  • 1 sachet de miettes de surimi
  • sel, poivre
  • ciboulette
  • persil

Matériel

  • saladier
  • moule à cake
  • plat à gratin

Conseils et astuces

Servir bien frais avec une mayonnaise au citron et une salade de tomates.

Préparation

1

Battre les œufs avec la crème fraiche, ajouter le thon et les petits pois égouttés, le surimi.

2

Émietter les biscottes sur le mélange saler poivrer et ciseler les herbes.

3

mélanger bien et verser le moule à cake.

4

faire cuire au bain marie 1 H à 180°C.

chassenon 16150

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