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Thé glacé maison aux fruits rouges
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Thé glacé maison aux fruits rouges

Un thé glacé simple à réaliser avec un délicieux goût de fruits rouges acidulés, à déguster les chaudes journées d'été !

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Ingrédients

  • 1 l d'eau
  • 3 sachets de thé (aux fruits rouges)
  • 1 c.s. de sucre (voire 2)
  • 2 citrons (1 entier + 1 pour le jus)
  • Fruits rouges (framboises, fraises, cerises...)
  • Glaçons

Matériel

  • 1 chinois
  • 1 pichet
  • film transparent
  • frigo

Conseils et astuces

Astuce pour un thé glacé sans théine : Si vous faites infuser votre thé dans de l'eau à température ambiante (donc pas d'eau chaude) la théine ne se diffuse pas dans la boisson. La théine se diffuse lorsque l'eau est très chaude.

Préparation

1

Faites chauffer l'eau jusqu'à frémissement et ajoutez les sachets de thé aux fruits rouges, le sucre, le jus d'un citron et les fruits rouges. Laissez infuser 10 mn.

2

Retirez les sachets de thé, filtrer au chinois en écrasant ce qu'il reste des fruits et versez dans un pichet.

3

Couvrir le pichet de film transparent, laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais au moins 4 heures pour que les arômes se diffusent bien.

4

Servez le thé glacé avec des glaçons, quelques dés de fraises et de framboises fraîches et quelques rondelles de citron dans un gros broc.

antony 92160

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