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Thit Tata Lan (viande marinée)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.26€/p

Thit Tata Lan (viande marinée)

Viande marinée sautée typique du Vietnam !

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Ingrédients

  • 500 g de boeuf (merlan)
  • 2 c.c. de bouillon cube (kub'or)
  • 1 c.c. de sauce aux huitres
  • 1/2 c.c. de maizena
  • nuoc-mâm
  • poivre
  • 2 gousses d'ail (écrasées)
  • 2 c.s. d'huile d'olive

Matériel

  • 1 wok

Préparation

1

Coupez le bœuf (merlan) en lamelles fines.

2

Mélangez le bouillon cube, la sauce aux huîtres, la maïzena, un peu de nuoc-mâm et le poivre.

3

Étalez cette sauce sur les lamelles de merlan.

4

Laissez reposer environ 1 heure.

5

Faire revenir l'huile d'olive et la gousse d'ail puis incorporez la viande marinée et faire revenir à feu vif quelques minutes. Servir immédiatement.

Puteaux 92800

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