Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Timbales de roquefort
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.36€/p

Timbales de roquefort

C'est une entrée simple à faire pour l'été ou pour l'hiver.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 75 g de roquefort
  • 6 petits-suisses
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 20 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel et de poivre

Matériel

  • 6 ramequins
  • 1 cuillère
  • 1 casserole
  • 1 saladier

Conseils et astuces

A servir avec une salade, ou l'été avec du melon.

Préparation

1

Faites chauffer le four à température élevée, beurrez les timbales, faites bouillir de l'eau dans une casserole.

2

Ecrasez dans un saladier le roquefort, les petits-suisses et le beurre, ajoutez alors la crème fraîche et les oeufs. Mélangez bien l'ensemble pour obtenir une préparation très lisse et homogène, salez et poivrez très légèrement.

3

Emplissez les moules avec cette préparation, puis disposez-les dans un grand plat rempli d'eau jusqu'aux 3/4 de la hauteur des timbales.

4

Glissez le plat dans le four et faites cuire pendant 20 minutes.

5

Retirez ensuite le bain-marie du four, retirez les timbales et laissez-les refroidir 2 ou 3 minutes, démoulez-les, servez aussitôt.

Saint-Cyr-La-Campagne 27370

Ses recettes

Médaillon de porc aux deux raisins

Ajouter à mes favovis !

(0)

Nougat glacé au chocolat amer

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gâteau aux pommes fourrées

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Mousse d'asperge sur lit d'avocat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Voilà une petite entrée que l'on peut également servir en apéritif. Très simple à réaliser, et surtout très léger.

Muffins jambon-fromage

Ajouter à mes favovis !

(1)

Idéal pour un apéritif ou en entrée.

Cake chèvre poivron

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(3)

Un cake d'inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l'apéritif, lors d'un pique-nique ou en entrée avec une salade. Le lait fermenté...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes