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Tiramisu à l'ananas
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.31€/p

Tiramisu à l'ananas

Recette idéale pour finir un repas en légèreté ou pour un apéritif dînatoire.

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Ingrédients

  • 4 biscuits à la cuiller
  • 20 ml de liqueur de cacao
  • 20 ml d'eau
  • 1/2 ananas, coupé en morceaux
  • 90 g de mascarpone
  • 130 g de ricotta
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille

Conseils et astuces

On peut saupoudrer de noix de coco râpée sur le dessus ou même en incorporer à la crème.

Préparation

1

Mélanger le mascarpone, la ricotta et la crème fraîche. Ajouter le sucre en poudre et l'intérieur de la gousse de vanille. Réserver au frais.

2

Verser la liqueur de cacao et l'eau dans une petite casserole et porter le tout à ébullition pour que l'alcool s'évapore. Laisser refroidir.

3

Monter les tiramisu : tremper un biscuit dans le mélange liqueur-eau et le déposer au fond de la verrine.

4

Verser un peu de crème dessus.

5

Déposer des cubes d'ananas.

6

Tremper un autre biscuit que vous déposez sur l'ananas.

7

Ajouter de la crème.

8

Terminer par des cubes d'ananas.

Vitry-sur-Seine 94400

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