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Tiramisu breton
Temps de préparation
21min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Tiramisu breton

Calories : 33.3 kcal Protides : 2.81 g Lipides : 2.43 g Glucides : 0.07 g pour 1 portion

Ce tiramisu breton...

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Ingrédients

  • 2 boites de mascarpone
  • Chouchen (boisson bretonne, un peu)
  • 16 palets bretons
  • 3 jaunes d'oeuf
  • café (bien corsé et sucré)
  • Sucre (vergeoise, sucre brun foncé)
  • Chocolat en poudre

Préparation

1

Préparer votre café, vous le mettrez chaud dans une assiette à soupe avec du sucre et un peu de chouchen (prévoir d'en faire deux assiettes).

2

Préparer devant vous 8 tasses à café (mini mug).

3

Dans un saladier : malaxer les 2 pots de mascarpone (500 grs) avec 3 cuillères à soupe de sucre blond, et y incorporer les jaunes d'oeufs, jusqu'à l'obtention du mélange homogène.

4

Deux par deux, faire imbiber les palets bretons que vous disposerez au fond de vos récipients. 

5

Recouvrir d'une couche de préparation de mascarpone.

6

Renouveler l'opération de trempage des palets que vous disposez au dessus sans trop tasser. 

7

Dans le reste de préparation de mascarpone , mettre un petit peu de colorant alimentaire rouge, bien mélanger le tout, puis recouvrir la dernière couche de palets.

8

Aplanir un peu et saupoudrer de chocolat en poudre. Recouvrir de papier aluminium et mettre au réfrigérateur.

9

Bon appétit !

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