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Tiramisu au chocolat en verrine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.51€/p

Tiramisu au chocolat en verrine

Recette Tiramisu au chocolat en verrine.

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Ingrédients

  • 125 g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 paquet de biscuits roses de Reims (ou boudoirs)
  • café
  • rhum
  • chocolat en poudre

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Ajouter le mascarpone et mélanger au fouet rapidement. Monter les blancs en neige, ajouter délicatement au mélange oeufs/mascarpone.

3

Séparer cette crème en 2 parties égales. Faire fondre le chocolat noir, ajouter à une des parties de la crème. Mettre un peu de rhum dans l'autre partie.

4

Imbiber les biscuits dans le café tiède.

5

Dresser les verrines : répartir les biscuits dans chaque verre, la crème au chocolat puis la crème nature au Rhum. Finir en saupoudrant de cacao et de biscuits roses émiettés pour la déco.

6

Placer au frigo minimum 4 h.

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