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Tiramisu à la Framboise
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.55€/p

Tiramisu à la Framboise

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 250 g de Mascarpone
  • 80 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de framboises
  • Biscuits cuillers
  • Coulis de framboise

Conseils et astuces

Ajouter une gousse de vanille dans votre préparation au mascarpone, ça fera toute la différence.

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

2

Ensuite ajouter le Mascarpone au fouet.

3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4

Au fond des verrines y recouvrir du biscuit cuillers, recouvrir de coulis et de quelques framboises, puis étalez par dessus une couche du mélange crémeux.

5

Alterner biscuits, coulis, framboises et crème.

6

Terminer par une couche de crème.

7

Saupoudrer d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco.

8

Laissez prendre au minimum 4 h au réfrigérateur.

Gennevilliers 92230

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