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Tiramisu Framboises en verrine
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.63€/p

Tiramisu Framboises en verrine

Le Tiramisu est mon dessert préféré, j'ai eu envie d'essayer avec des framboises...

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Ingrédients

  • 2 barquettes de framboises
  • 70 g de sucre en poudre
  • 14 biscuits à la cuiller
  • 2 cuillérées à soupe de grenadine
  • 4 oeufs
  • 200 g de mascarpone
  • 20 cl de crème fleurette

Matériel

  • Fouet
  • Verrines

Préparation

1

Ecraser les framboises avec une fourchette, ajouter 20g de sucre et remuer jusqu'à obtention du coulis.

2

Battre au fouet 2 jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse.

3

Battre le mascarpone et mélanger la préparation précédente.

4

Monter au fouet la Fleurette (bien fraîche) en chantilly.

5

Verser dans un plat la grenadine à l'eau et y placer les biscuits à la cuiller pour qu'ils soient bien imbibés.

6

Incorporer la chantilly délicatement à la préparation au mascarpone.

7

Placer au fond de la verrine les biscuits à la cuiller, verser le coulis de framboises, une couche de crème.

8

Mettre les verrines au réfrigérateur pendant 4h, ensuite rajouter des framboises en décoration avant de servir.

Tarnos 40220

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