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Tiramisù aux framboises
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.96€/p

Tiramisù aux framboises

Voilà mon dessert préféré. Un dessert léger frais et goûteux qui plait aux grands et aux petits. Très facile à préparer.

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Ingrédients

  • 3 gros oeufs (4 si petits)
  • 130 g de sucre (100 + 30 g )
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 500 g de framboises

Préparation

1

Dans le fond d'un plat disposer les biscuits.

2

Dans un saladier, écraser la moitié des framboises (250 g) avec 30 g de sucre. Répartir le mélange sur le fond de biscuits.

3

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

4

Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment du mélange.

5

Rajouter le mascarpone au fouet.

6

Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent.

7

Verser la préparation sur les framboises.

8

Déposer le reste des framboises (250 g) sur le tout comme décoration et mettre au frigo 24 voire 48h avant.

1162 St-Prex

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