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Tiramisu aux Framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.91€/p

Tiramisu aux Framboises

Calories : 500.48 kcal Protides : 16.27 g Lipides : 33 g Glucides : 33.65 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de mascarpone,
  • 400 g de framboises,
  • 24 biscuits roses de Reims,
  • Crème de mûre,
  • 6 œufs entiers,
  • 120 g de sucre glace,
  • 1 poignée de mûres,
  • Quelques feuilles de menthe fraîche pour la déco

Préparation

1

Séparez les blancs des jaunes

2

Fouettez les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone

3

Ajoutez les framboises et mélanger. Placez au frigo

4

Montez les blancs en neige ferme, incorporez les délicatement à la préparation mascarpone + framboises

5

Trempez rapidement les biscuits roses dans la crème de mûre (coupée avec un peu d'eau). Tapissez le fond d'un plat de biscuits trempés, et alternez avec la préparation. Terminez par une couche de biscuits secs émiettés

6

Disposez les mûres et la menthe, en décoration

7

Placez au frigo, jusqu'au moment de servir

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