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Tiramisu aux framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.30€/p

Tiramisu aux framboises

Calories : 333.84 kcal Protides : 9.49 g Lipides : 22.76 g Glucides : 22.06 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 70 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de framboises
  • Quelques meringues
  • Coulis de framboise

Conseils et astuces

Faire son propre coulis, c'est meilleur...

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

2

Ajouter le Mascarpone au fouet.

3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4

Laissez au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.

5

Tapisser les verrines de meringues. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème.

6

Alterner meringues, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.

7

Penthaz 1303

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