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Tiramisu aux framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.74€/p

Tiramisu aux framboises

Un dessert frais et léger qui change du traditionnel tiramisu au café.

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 70 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de framboises
  • 10 biscuits roses de Reims (environ)
  • 1 flacon de coulis de framboise

Matériel

  • Batteur

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

2

Ajouter le Mascarpone au fouet.

3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4

Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étaler par dessus une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone.

5

Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.

6

Saupoudrer d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco. Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.

ROMANS SUR ISERE 26100

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