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Tiramisu aux fruits
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.53€/p

Tiramisu aux fruits

Des recettes de tiramisu, il y en a plein. Celle là est excellente.

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Ingrédients

  • 500 g de fraises (ou framboises ou les 2 ou abricots ou pêches)
  • 4 oeufs bio
  • 250 g de mascarpone
  • 120 g de sucre
  • 12 biscuits de Reims
  • sirop de grenadine (ou de fraise)

Conseils et astuces

Au moment de servir, décorer d'un coulis ou de vermicelles de chocolat ou faites marcher votre imagination.

Préparation

1

Faire un sirop avec le sirop +eau.

2

Y tremper les biscuits légèrement et émietter dans une coupe.

3

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

4

Battre les jaunes avec le sucre.

5

Ajouter le mascarpone et bien battre (au besoin au mixeur).

6

Battre les blancs en neige et ajouter au mélange.

7

Monter le tiramisu: biscuits - fruits coupés en morceaux - crème de mascarpone, recommencer.

8

Mettre au frais au moins 3 heures.

19100

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