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tiramisu aux fruits rouges
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

tiramisu aux fruits rouges

Calories : 335.37 kcal Protides : 8.58 g Lipides : 16.38 g Glucides : 37.93 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250g de fraises
  • 125g de framboises 2 oeufs 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 2 c.a.c de cacao en poudre 12 biscuits à la cuillère 4 c.a.s de liqueur de fraises des bois

Préparation

1

essuyer délicatement les framboises sur un linge rincer les fraises équeuter les et fendez les en 2 ou en 4 si trop grosses séparer les blanc des jaunes d'oeufs versez le sucre sur les jaunes fouetter jusqu'à le mélange blanchisses puis ajouter la mascarpone monter les blanc en neige ferme incorporer délicatement cette meringue dans la préparation au mascarpone

2

versez la liqueur de fraise des bois dans une assiette creuse trempez dedans la moitie des biscuit a la cuillère repartissez les dans le fond des verrines ajouter quelque fruits couvrez d'une couche de préparation au mascarpone et poudrez de cacao

3

recommencez l'operation en alternant une couche de biscuit une couche de la prepartion au macarpone et poudre a nouveau de cacao glissez ces verrines de tiramisu dans le refrigerateur au moins 4 h

grez en bouere 53290

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