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Tiramisu à la mangue
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.57€/p

Tiramisu à la mangue

Une recette des biscuits Brossard !

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Ingrédients

  • 1 boîte de biscuits cuillers
  • 150 g de confiture à la mangue
  • 2 mangues, bien mûres
  • 200 g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 5 cl de rhum
  • 2 citrons verts
  • 3 c. à soupe de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 cl de crème fleurette

Préparation

1

Râper les zestes d'un citron pour la déco. Presser ensuite les 2 citrons, puis mélanger avec le rhum, l'eau et le sucre glace. Eplucher & tailler en petits dés les mangues.

2

Dans un saladier, battre 2 œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le mascarpone et bien fouetter avec la crème fleurette. Avec une spatule, incorporer les cubes de mangues.

3

Tapisser le fond d'un plat, d'une couche de biscuits, imbibés de ti'punch et recouvrir les biscuits avec la confiture de mangue. Mettre la crème au mascarpone. Disposer sur le dessus des biscuits sans les imbiber. Mettre 6h au frais.

4

Saupoudrer de sucre glace et décorer de quelques zestes de citrons verts.

78100

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