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Tiramisu au Nutella
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
08h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.14€/p

Tiramisu au Nutella

"The tiramisu au Nutella" pour le ptit Nico! (proposé par Lolo)

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Ingrédients

  • 400 grammes de mascarpone
  • 6 oeufs
  • 120 grammes de sucre
  • 6 c à soupe de Nutella
  • 1 tasse de lait (ou de crème liquide)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle, un peu d'extrait de vanille
  • lait chocolaté
  • biscuits à la cuillère (ou des boudoirs)

Matériel

  • 2 saladiers
  • un fouet et un batteur électrique
  • un maryse (une spatule en silicone!)
  • une petite casserole
  • une assiette creuse
  • un grand moule ou des verrines

Conseils et astuces

A préparer la veille, il sera meilleur!

Préparation

1

Séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers différents. Battre les jaunes avec le sucre en poudre, puis ajouter le mascarpone, bien mélanger. Ajouter à cette préparation la cannelle et la vanille.

2

Monter les blancs en neige sans oublier la pincée de sel. Incorporer petit à petit et doucement avec la maryse les blancs au mélange œufs/sucre/mascarpone.

3

Dans la casserole mettre le Nutella et le lait (ou la crème liquide), faire chauffer en remuant pendant 5 minutes environ. Il faut que le mélange soit crémeux. S'il est trop liquide y ajouter du Nutella.

4

Dans l'assiette creuse, faire chauffer du lait avec du chocolat en poudre au micro-onde. Tremper rapidement les boudoirs et les disposer au fond du plat. Ajouter dessus une couche de crème au Nutella. Puis ajouter une couche de crème au mascarpone. Renouveler l'opération une deuxième fois. S'il reste de la crème au Nutella la disposer au-dessus. Mettre le tiramisu au réfrigérateur au moins 6 heures mais de préférence toute une nuit.

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