Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tiramisu au pain d'épices
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
1.24€/p

Tiramisu au pain d'épices

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 8 tranches de pain d'épices
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 250 g de mascarpone
  • 3 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 feuille de gélatine
  • 2 cuillère à soupe de lait
  • 10 cl de café
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Saladier
  • Casserole
  • Bol
  • 1 plat ou 4 coupelles

Préparation

1

Faites tièdir le lait sur feu doux.

2

Trempez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide, essorez-la et ajoutez là au lait tiède.

3

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pouis ajoutez le mascarpone, le lait gélifié et les blancs en neige.

4

Imbibez les tranches de pain d'épices avec le café. Alternez couche de pain d'épices et couche de crème.

5

Mettez au frigo 3h puis au moment de servir, saupoudrez de cacao.

Maisons-Alfort 94700

Ses recettes

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

Crostata

Aimez cette recette !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :