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Tiramisu
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Tiramisu

Un grand classique de la cuisine italienne.Une vraie réussite à tous les coups !!!

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Ingrédients

  • 250 g mascarpone
  • 5 oeufs
  • 4 c à s sucre
  • 20 biscuits à la cuiller
  • 4 tasses de café fort
  • 1 c à s rhum
  • 1 c à s de cacao en poudre

Préparation

1

Sortir la mascarpone du frigo 1h avant.

2

Faire une cafetière de café fort équivalent à 4 tasses.

3

Monter les blancs en neige bien fermes.

4

Mélanger la mascarpone, les jaunes d'oeuf, le sucre. Y ajouter délicatement les blancs montés en neige.

5

Mélanger le café et le rhum, laisser refroidir.

6

Tremper les biscuits un à un dans le café et le rhum. Les disposer au fond d'un plat type plat à lasagne.

7

Recouvrir du mélange contenant le mascarpone. Recommencer l'opération jusqu'à remplir le plat.

8

Réserver au frigo 2h. Avant de servir, saupoudrer de cacao.

aulnoy 59300

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