Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tiramisu
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.30€/p

Tiramisu

Calories : 430.01 kcal Protides : 11.7 g Lipides : 23.84 g Glucides : 39.29 g pour 1 portion

Cette recette, c'est la tienne ! Juju !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 500 gr de mascarpone
  • 1 citron non traité
  • 15 cl de café très fort
  • 3 cuillères à soupe de marsala
  • 250 gr de biscuit à la cuillère
  • 2 c.a.s cacao

Matériel

  • 1 fouet électrique
  • 1 jatte
  • 1 rape fine
  • 1 plat large et profond
  • 1 passoire

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.

3

Battre les blancs en neige très ferme.

4

Ajouter le mascarpone dans la jatte cuiller par cuiller.

5

Incorporer délicatement les blancs en neige.

6

Laver le citron et l'essuyer.

7

Prélever le zeste avec une râpe fine (ne prendre que la partie jaune).

8

L'incorporer.

9

Melanger ensemble le café fort et le marsala.

10

Tremper la moitié des biscuits dans le mélange alcool, café.

11

Tapisser le plat avec les biscuits.

12

Couvrir avec la préparation à base de mascarpone.

13

Imbiber une autre couche de biscuits.

14

Ajouter le reste de la crème.

15

Lisser.

16

Mettre au frais minimum 4 heures.

17

Juste avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.

boulazac 24750

Ses recettes

Tiramisu

Aimez cette recette !

(0)

Gâteau au chocolat

Aimez cette recette !

(0)

Gâteau aux fruits

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Mi-cuit au chocolat

Par nelosa

1 likes

(2)

Un petit gâteau au chocolat avec un cœur coulant.

Salade de fruits aux épices

Aimez cette recette !

(1)

Une salade de fruits étonnante aux saveurs douces et épicées à la fois qui vous transportera au pays des Mille et une nuits !

Croustade aux pommes

Par liamad

Aimez cette recette !

(1)

Mmmmm !

Fondants au chocolat

Aimez cette recette !

(1)

Pour le plus grand plaisir des petits !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :