Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tiramisu
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.38€/p

Tiramisu

Calories : 436.1 kcal Protides : 11.71 g Lipides : 20.55 g Glucides : 38.34 g pour 1 portion

Dessert italien au mascarpone.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 24 biscuits à la cuiller
  • 300 g de mascarpone (ou à défaut 30 cl de fromage frais à 60 % de matière grasse)
  • 3 oeufs
  • 1 petit verre de rhum (ou d'amaretto)
  • 3 cuillers à soupe de sucre
  • 1 tasse de café très fort
  • cacao en poudre non sucré

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 compotier
  • 1 fouet électrique

Préparation

1

Tremper les biscuits à la cuiller dans le café, un par un, en les retournant, puis les disposer au fond d'un compotier en verre.

2

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre au fouet électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter alors le mascarpone et l'alcool, fouetter à nouveau.

3

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer au mélange, cuiller après cuiller, délicatement pour ne pas casser la masse. Verser sur les biscuits. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 h.

4

Au moment de servir, saupoudrer la surface de cacao.

Villeurbanne 69100

Ses recettes

Terrine de Saint-Jacques à l'oseille

Ajouter à mes favovis !

(1)

Crème brûlée au safran

Ajouter à mes favovis !

(1)

Poulet à la sauge et à la sarriette

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tiramisu au café à la cardamone

Par jeff

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette de Tiramisu simple avec café à la cardamone si prisé au Proche-Orient. Ce Tiramisu est comme un souvenir entre les deux rives de la...

Tiramisu aux marrons

Par sophie

1 likes

(1)

Encore plus régressif que le tiramisu original, ce dessert est diaboliquement bon pour les amateurs de marrons.

Tiramisu

Par Aziliz

Ajouter à mes favovis !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble