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Tiramisu
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Tiramisu

Calories : 455.46 kcal Protides : 10.85 g Lipides : 32.66 g Glucides : 28.54 g pour 1 portion

Le tiramisu de mes origines et de mes vacances. Lorsque vous le dégusterez vous serez en voyage en Toscane et plus particulièrement dans un petit village qui se nomme Chianni.

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Ingrédients

  • 150 g de sucre
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 500 g de mascarpone
  • 12 biscuits, de type petit brun voire 18
  • 1 bol de café
  • cacao

Matériel

  • Un plat rectangulaire
  • Un saladier
  • Un bol

Préparation

1

Mélanger le mascarpone, les jaunes d'œuf et le sucre. Le mélange doit devenir homogène mais ne jamais battre au fouet ou avec un mixeur.

2

Remplir un bol de café.

3

Mettre dans le plat rectangulaire une couche de la préparation, poser par dessus les biscuits trempés dans le café.

4

Remettre une couche de préparation, puis à nouveau les biscuits jusqu'à vider toute la préparation.

5

Parsemer de cacao et mettre au réfrigérateur pendant 2h. Déguster et bon appétit.

marseille 13010

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