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Tiramisu
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Tiramisu

Calories : 317.23 kcal Protides : 9.42 g Lipides : 14.68 g Glucides : 36.53 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 gros œufs
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • ½ litre de café noir non sucré.
  • 30 g de poudre de cacao amer

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes.

2

Mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé

3

Rajouter le mascarpone au fouet.

4

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

5

Mouiller les biscuits dans le café noir.

6

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème. Alterner biscuits et crème en terminant par une couche de crème. Saupoudrer de cacao

7

Mettre au réfrigérateur 4 heures au minimun.

Ladignac-sur-Rondelles 19150

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