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Tiramisu
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Tiramisu

Calories : 28.29 kcal Protides : 8.71 g Lipides : 17.55 g Glucides : 22.12 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 30 g de cacao
  • 24 boudoirs
  • 1 sucre vanillé
  • 1/2 L de café
  • 100 g de sucre roux

Préparation

1

Mélanger les jaunes ainsi que les sucres.

2

Ajouter la mascarpone au fouet.

3

Monter les blancs en neige et délicatement introduire.

4

Tremper les biscuits dans le café. Attention ils peuvent très vite s'imbiber et ramollir.

5

Tapisser le fond du moule avec une couche de biscuits, puis de crème.

6

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

7

Conserver un minimum de 4 heures au réfrigérateur.

8

Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre non sucré.

Paris 75017

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