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Tiramisu
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.15€/p

Tiramisu

Calories : 465.03 kcal Protides : 12.25 g Lipides : 30.15 g Glucides : 35.17 g pour 1 portion

Recette de Pat et Sylvie.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 500 g de Mascarpone
  • biscuits à la cuillère
  • cacao en poudre
  • café froid

Préparation

1

Blanchir les 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre, puis ajouter le mascarpone (formant ainsi l'appareil).

2

Monter les blancs en neige avec 100g de sucre.

3

Incorporer les blancs en neige à l'appareil (remuer délicatement pour ne pas détruire les blancs en neige!).

4

Imbiber les biscuits avec le café froid.

5

Mettre un biscuit dans le fond du ramequin.

6

Mettre une couche de l'appareil par dessus le biscuit.

7

Remettre un autre biscuit imbibé sur l'appareil.

8

Mettre une autre couche par dessus et mettre au frais.

9

Avant de servir, soupoudrer de cacao.

Charbonnières les sapins 25620

Ses recettes

Tiramisu

Par LN25

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