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Tiramisu
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Tiramisu

Calories : 320.73 kcal Protides : 9.49 g Lipides : 14.8 g Glucides : 37.09 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 gros œufs
  • 100 gr de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 gr de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 1/2 litre de café noir non sucré
  • 30 gr de poudre de cacao amer

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

2

Mélanger les jaunes ,le sucre et le sucre vanillé au fouet puis ajouter le mascarpone en fouettant bien.

3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédant a la spatule.

4

Préparer du café noir.

5

Mouiller les biscuits dans la café.

6

Tapisser le fond du plat avec les biscuits puis recouvrir d'une couche de crème puis alterner biscuits et crème.

7

Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.

8

Mettre 4h00 minimum au frigo.

st martin d'héres 38400

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