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Tiramisu
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Tiramisu

Un petit goût d'Italie

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Ingrédients

  • 30 biscuits à la cuiller
  • 1 tasse de café fort
  • 3 œufs
  • 90 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 cuillère à soupe d'amaretto
  • Cacao amer

Conseils et astuces

Fait la veille c'est encore meilleur !

Ne pas utiliser de boudoirs car ils sont trop sucrés !

Préparation

1

Faire blanchir les jaunes d'œuf avec le sucre.

2

Ajouter le mascarpone.

3

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

4

Mélanger le café et l'amaretto.

5

Tremper les biscuits rapidement dans le café et les disposer dans un plat. Mettre une couche de pâte.

6

Faire des couches successives de biscuits et de pâte.

7

Mettre au réfrigérateur pendant 6h minimum.

8

Avant de servir, saupoudrer de cacao amer.

haguenau 67500

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